Name: Χυλοπίτες με κόκορα κοκκινιστό
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 200γρ. σιμιγδάλι ψιλό; 150γρ. αλεύρι Χωριάτικο; 150γρ. για όλες τις χρήσεις; 4 αυγά; 150ml γάλα; ½ κουταλάκι αλάτι; 1 κόκορα κομμένο σε μερίδες; ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί; ½ φλ. ελαιόλαδο; 1 ξηρό κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; ½ κιλό ώριμες ντοματές τριμμένες; 1 φύλλο δάφνης; Αλάτι, πιπέρι; νερό; ξηρή αναρή (ή φέτα, ή παρμεζάνα, ή κασέρι) για το σερβίρισμα

Σεβόμαστε το απόρρητό σας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησής σας, να παρέχουμε εξατομικευμένο περιεχόμενο και να αναλύουμε την επισκεψιμότητά μας. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή Όλων", συναινείτε στη χρήση των cookies.