Κρέπες με αναρή

Name: Κρέπες με αναρή
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 1 φλ. γάλα με 0% λιπαρά; 1 μέτριο αυγό; 1 φακελάκι βανίλια; 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ; ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα 00; ½ φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; ½ μπανάνα, πολτοποιημένη; ½ φλ. (120γρ.) ανάλατη αναρή; ½ κουταλάκι κανέλα σε σκόνη; 1 κουταλάκι στέβια; 1 κουταλιά ροδόσταγμα; 1 κουταλιά μέλι ή χαρουπόμελο; ¼ φλ. καρυδόψιχα; φρέσκο δυόσμο για γαρνίρισμα; φρέσκα φρούτα για το σερβίρισμα