1. Ξεφλουδίζουμε τα δύο είδη μήλων και τα κόβουμε σε φέτες. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και προσθέτουμε τα μήλα. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη, βανίλια και αλάτι. Ψήνουμε τα μήλα μέχρι να μαλακώσουν. Παράλληλα, ετοιμάζουμε το κραμπλ αναμιγνύοντας το βούτυρο με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Όταν ψηθούν τα μήλα παίρνουμε το κραμπλ και το τρίβουμε στη χοντρή μεριά του τρίφτη πάνω από τα μήλα. Μεταφέρουμε το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 185°C μέχρι να ροδίσει το κραμπλ.
