Name: Παραδοσιακές Φλαούνες με αναρή
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 1 κιλό αλεύρι Χωριάτικο; 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό; ¾ φλ. ηλιέλαιο; ¾ φλ. ζάχαρη μαστίχα; κανέλα; γαρίφαλο; 5-6 κόκκους μέχλεπι; 3 φλ. νορό ή νερό; 200γρ. προζύμι; 3 αυγά; 1 κομμάτι προζύμι, όπως το μανταρίνι σιμιγδάλι ψιλό; 2 κιλά αναρή ανάλατη, (ανθότυρο); 2 χαλλούμια φρέσκο ή ώριμο; 4 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό; ½ - ¾ φλ. ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; 1 ½ φλ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο; 1 – ½ φλ. σταφιδάκια; μαστίχα, μέχλεπι; ελάχιστο μαύρο πιπέρι; 1 πρέζα κανέλα; αυγά, όσο σηκώσει; σουσάμι; αυγά

Σεβόμαστε το απόρρητό σας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησής σας, να παρέχουμε εξατομικευμένο περιεχόμενο και να αναλύουμε την επισκεψιμότητά μας. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή Όλων", συναινείτε στη χρήση των cookies.

Μάθετε περισσότερα στην Πολιτική Απορρήτου

Παραδοσιακές Φλαούνες με αναρή - Recipe

Χρυσω Λεφου

Παραδοσιακές Φλαούνες με αναρή

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη

Για το φουκό Από την προηγούμενη

Για την αναρή

Για την επικάλυψη

ΜΕΘΟΔΟΣ

Παραδοσιακές Φλαούνες με προζύμι

Παραδοσιακά τσουρέκια

Ατομικές σπανακόπιτες

Πουρέκια με χαλλούμι στη σάτζιη