Ταραμοσαλάτα με το Aeno Gastrolab
ΥΛΙΚΑ
- • 180γρ. ακατέργαστο ταραμά (λευκό ή κόκκινο)
- • 100γρ. κρεμμύδι κομμένα σε 4-6 κομμάτια
- • 180γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού χοντροκομμένη
- • 125γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου
- • 115γρ. ελαιόλαδο
- • 115γρ. ηλιέλαιο
- • 90ml χυμό λεμονιού
