Ταχινόπιτα
Συνταγή από την Γιωργούλα Χριστοδούλου, Εργαστήριο Παραδοσιακών Γεύσεων Σίμου
ΥΛΙΚΑ
- • 4 φλ. αλεύρι Χωριάτικο
- • 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα 00
- • 1/2 φλ. λάδι
- • 2 κουταλιές βούτυρο (ψωμιού ή φυτικό)
- • 2 1/2 φλ. νερό (ή ανθρακούχο άσπρο αναψυκτικό ή πορτοκαλάδα ή χυμό πορτοκάλι ή σόδα και 1 φλ. νερό)
- • 4 -5 κουταλιές ζάχαρη
- • 1 κοφτή κουταλιά αλάτι
