Αγγουράκια γεμιστά με μους καπνιστό σολομό
Συνταγή από τον Σεφ Νοέλ Χρίστο Μπασσίλ
ΥΛΙΚΑ
- • 50γρ. καπνιστό σολομό
- • 200γρ. κρεμώδες τυρί
- • 5 μεγάλα αγγουράκια
- • ½ μοσχολέμονο (lime), το ξύσμα
- • ½ πορτοκάλι, το χυμό και το ξύσμα
- • Μαύρο πιπέρι αλεσμένο
