ΕΛΙΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ
ΥΛΙΚΑ
- • 4 φλ. (600γρ.) αλεύρι Φαρίνα
- • 1 φλ. (180γρ.) σιμιγδάλι
- • 1 φλ. (230ml) σπορέλαιο
- • 1 ½ φλ. (375ml) φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- • 1 τενεκεδάκι (330ml) ανθρακούχα σόδα
- • 2 φλ. (350γρ.) ελιές χωρίς το κουκούτσι και κομμένες
- • 3 κουταλάκια (24γρ.) μπέικιν πάουντερ
- • ¾ φλ. (85γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- • ½ φλ. (20γρ.) φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
- • 1 ½ φλ. (75γρ.) φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο
