Καραόλοι Σαβόρο
Συνταγή από τον Chef Παραδοσιακής και Σύγχρονης Κυπριακής Γαστρονομίας, Κυριάκο Φώκου
ΥΛΙΚΑ
- • 500γρ. βρασμένοι μεγάλοι καραόλοι (σαλιγκάρια)
- • 100 γρ. ελαιόλαδο
- • 100 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- • 2 φλ. ξύδι
- • 3-4 φλ. νερό χοντρό αλάτι
- • 6 σκελίδες σκόρδο
- • 3 κλωναράκια δεντρολίβανο
