Τούρτα μαρέγκα

• • 30-40 μαρέγκες (μπεζέδες) από ζαχαροπλαστείο
• • 10 κουταλιές ρόφημα σοκολάτας (Drinking Chocolate)
• • ½ φλ. ζεστό νερό
• • 2 κρόκους αυγών
• • 1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανάλατο
• • 2 φλ. αμύγδαλα αλεσμένα και καβουρδισμένα

Για την κρέμα

• • 2 φακελάκια (2Χ36γρ.) σαντιγί σε σκόνη (Dream topping)