Λιβανέζικη κρέμα με κανταΐφι

Name: Λιβανέζικη κρέμα με κανταΐφι
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 3 φλ. (750ml) γάλα; 3 κουταλιές νησιαστό (νισεστέ); 3 κουταλιές ζάχαρη; 1 κουταλιά ανάλατο βούτυρο; ½ κουταλάκι βανίλια; ½ κουταλάκι μαστίχα; 1/2 συσκευασία (500γρ.) κανταΐφι; 3 -4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο; 2-3 κουταλιές σιρόπι; ½ κιλό χαλεπιανά (Φιστίκια Αιγίνης)

Συνταγή από τον Ζαχαροπλάστη San Remo Σπύρο Αριστείδου & Pastry Chef San Remo Παναγιώτη Αριστείδου