Κεμπάπ
ΥΛΙΚΑ
- • 500γρ. αρνίσιο (λιπαρό) κιμά
- • 500γρ. βοδινό κιμά
- • 1/2 φλ. φρυγανιά (γαλέτα)
- • 1 φρέσκια πιπεριά Φλωρίνης
- • 1 μεγάλο κρεμμύδι
- • 2 σκελίδες σκόρδο
- • 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας
- • 1 κουταλάκι πάπρικα
- • 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- • ½ κουταλάκι κύμινο (αρτυσιά)
