•1 μπουκάλα (750 ml) ημίγλυκο ή ξηρό κόκκινο κρασί
•3/4 φλ. κονιάκ
•1 κόκκινο μήλο
•1 πράσινο μήλο
•2 κυπριακά πορτοκάλια
•3 ξυλάκια κανέλας
•5-6 καρφιά γαρίφαλο
•3 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
•½ φλ. μέλι
ΜΕΘΟΔΟΣ
1. Ξεπλένουμε τα μήλα, τα ξεσποριάζουμε και τα κόβουμε σε κύβους. Ξεπλένουμε τα πορτοκάλια, τα ξεσποριάζουμε και τα κόβουμε σε φέτες. Σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε το κρασί, το κονιάκ, τα κομμένα μήλα και πορτοκάλια, τα ξυλάκια κανέλας, το γαρίφαλο, τον αστεροειδή γλυκάνισο και το μέλι.
2. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και όταν βράσουν τα υλικά μας, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά.
3. Σερβίρουμε το αρωματικό μας κρασί ζεστό με τα κομματάκια μήλου και γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού και ένα αστεροειδή γλυκάνισο.
