Ελληνικές πίτες για σουβλάκι

Name: Ελληνικές πίτες για σουβλάκι
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 750γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self Raising); 1 κουταλάκι ξύδι; 1 κουταλάκι μέλι; 10 γρ. αλάτι; 750γρ. γιαούρτι (στραγγιστό ή πρόβειο); ½ κουταλάκι ρίγανη; αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμης