Τσέχικα ψωμάκια
Συνταγή από την Γιώτα Μαλακτού
ΥΛΙΚΑ
Για το προζύμι
- • 3 φλ. αλεύρι Ζαχαροπλαστικής
- • 2 φακελάκια (16γρ.) μαγιά
- • 6 κουταλιές ζάχαρη
- • 1 ½ φλ. γάλα χλιαρό
Για το ζύμωμα
- • ¾ συσκευασίας (190γρ.) ανάλατο βούτυρο
- • 3 κρόκους 4-5 φλ. αλεύρι Ζαχαροπλαστικής
