ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΠΕΣ ΤΖΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ (Η ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΛΑΛΗΣΕΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ!)

Name: Τούρτα με Κρέπες τζαι Πραλίνα Φουντουκιού (Η Τούρτα με τις Κρέπες που θα λαλήσει ο κόσμος!)
Prep time: 30 min
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 250 ml Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 3 λ Αυγά (μεγάλα); 500 φλ Γάλα (πλήρες, να 'χει νοστιμάδα); 2 κ.σ. Ζάχαρη κρυσταλλική; 50 κ.γ. Βούτυρο (λιωμένο); 1 γρ Εκχύλισμα βανίλιας (ή μια βανιλίνη); 1 κιλό Μια πρέζα αλάτι; 400 κ.γ. Πραλίνα φουντουκιού (Nutella ή ό,τι άλλο αγαπάς); 250 φλ Κρέμα γάλακτος (για σαντιγί, παγωμένη); 50 κ.γ. Κομματάκια φουντούκι (ψημένα)

Μια στοίβα από κρέπες, γεμιστές με την πραλίνα την αγαπημένη μας τζαι στολισμένες με ό,τι τραβάει η όρεξή σου. Εν η τούρτα που θα κάνει το τραπέζι σου να λάμψει!

ΥΛΙΚΑ

Για τις Κρέπες (Για να γίνουν πολλές, να χορτάσουμε!)

• 250 ml Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 λ Αυγά (μεγάλα)
• 500 φλ Γάλα (πλήρες, να 'χει νοστιμάδα)
• 2 κ.σ. Ζάχαρη κρυσταλλική
• 50 κ.γ. Βούτυρο (λιωμένο)
• 1 γρ Εκχύλισμα βανίλιας (ή μια βανιλίνη)
• 1 κιλό Μια πρέζα αλάτι

Για τη Γέμιση (Η καρδιά της τούρτας)

• 400 κ.γ. Πραλίνα φουντουκιού (Nutella ή ό,τι άλλο αγαπάς)

Για το Στολίδι (Για να την κάνουμε 'βασίλισσα')

• 250 φλ Κρέμα γάλακτος (για σαντιγί, παγωμένη)
• 50 κ.γ. Κομματάκια φουντούκι (ψημένα)

ΜΕΘΟΔΟΣ

Φτιάχνουμε το Μείγμα για τις Κρέπες

1. Σε μια μεγάλη λεκάνη, βάλε το αλεύρι, τη ζάχαρη τζαι το αλάτι. Ανακάτεψέ τα λίγο με το χέρι σου, να 'ρθουν στα ίσα τους.
2. Σε άλλο μπολ, χτύπα τα αυγά, το γάλα τζαι τη βανίλια. Ρίξ' το σιγά-σιγά στα στεγνά, ανακατεύοντας με έναν αυγοδάρτη (ή μίξερ) να μην κάνει σβόλους. Να γίνει ένα λείο μείγμα, σαν νερό.
3. Ρίξε μέσα το λιωμένο βούτυρο τζαι ανακάτεψε άλλη μια φορά. Άφησέ το να ξεκουραστεί το μείγμα για καμιά μισή ώρα, να 'ρθει στα νερά του.

Ψήσιμο τζαι Συναρμολόγηση της Τούρτας

1. Βάλε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά να ζεσταθεί καλά (μέτρια προς δυνατή). Λάδωσε το ελαφρά με λίγο βούτυρο ή λάδι.
2. Ρίξε μια κουτάλα από το μείγμα στο τηγάνι, γυρνώντας το γρήγορα να απλωθεί λεπτή στρώση. Ψήσε την κρέπα για 1-2 λεπτά από κάθε μεριά, μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα. Επανάλαβε μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Θα σου βγουν πολλές, καμιά 15-20.
3. Όσο είναι ζεστές οι κρέπες, βάλε μια στρώση πραλίνα πάνω στην καθεμιά τζαι σκέπασέ την με την άλλη. Συνέχισε έτσι, στρώση-στρώση, μέχρι να φτιάξεις την τούρτα σου. Πρόσεχε να μην βάλεις πολλή πραλίνα στην τελευταία, γιατί θα ξεχειλίσει!
4. Χτύπα την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί σφιχτή. Άλειψε την κορυφή τζαι τα πλαϊνά της τούρτας με τη σαντιγί.
5. Πασπάλισε με τα ψιλοκομμένα φουντούκια από πάνω. Βάλ' την στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να σφίξει καλά. Να την κόψεις με το μαχαίρι, να 'ναι πολλά νόστιμη!

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΠΕΣ ΤΖΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ (Η ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΛΑΛΗΣΕΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ!)

ΥΛΙΚΑ

Για τις Κρέπες (Για να γίνουν πολλές, να χορτάσουμε!)

Για τη Γέμιση (Η καρδιά της τούρτας)

Για το Στολίδι (Για να την κάνουμε 'βασίλισσα')

ΜΕΘΟΔΟΣ

Φτιάχνουμε το Μείγμα για τις Κρέπες

Ψήσιμο τζαι Συναρμολόγηση της Τούρτας

Μηλόπιτα

Πανεύκολο μους ανανά

Κρέμα με μπισκότα και φιστικοβούτυρο

Σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα

ΥΛΙΚΑ

Για τις Κρέπες (Για να γίνουν πολλές, να χορτάσουμε!)

Για τη Γέμιση (Η καρδιά της τούρτας)

Για το Στολίδι (Για να την κάνουμε 'βασίλισσα')

ΜΕΘΟΔΟΣ

Φτιάχνουμε το Μείγμα για τις Κρέπες

Ψήσιμο τζαι Συναρμολόγηση της Τούρτας

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μηλόπιτα

Πανεύκολο μους ανανά

Κρέμα με μπισκότα και φιστικοβούτυρο

Σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα