• ½ φλ. κράνμπερι (Cranberries) ή σταφίδες (προαιρετικά)
ΜΕΘΟΔΟΣ
1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190°C. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ, αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
2. Βάζουμε τα υγρά, στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε τα μπισκότα στο μέγεθος που θέλουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητική λαδόκολλα.
3. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-13 λεπτά.
