Μπούτια κοτόπουλου με χαρουπόμελο
ΥΛΙΚΑ
- • 1 κιλό μπούτια κοτόπουλου με κόκαλο και πέτσα
- • 3 κουταλιές χαρουπόμελο
- • 1 μεγάλο πορτοκάλι, το χυμό
- • 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού
- • 1½ κουταλιά μουστάρδα Dijon
- • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- • 3-4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ή 1 ½ κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι
- • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
