Νουντλς με κοτόπουλο

Name: Νουντλς με κοτόπουλο
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 1 φλ. κραμπί (λάχανο) κομμένο σε λεπτές λωρίδες η χοντροτριμμένο; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια; 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι; 2 κουταλιές σησαμέλαιο; 2 κουταλιές σόγια σος; 2 κουταλιές σάλτσα στρειδιών (oyster sauce); 2 κουταλιές γλυκιά σάλτσα τσιλι; 1/2 φλ. κάσιους (cashews); 2 στήθη κοτόπουλου; 1 συσκευασία (500γρ.) νουντλς; 1 κουταλιά τζιντζερ φρέσκο τριμμένο; 2-3 σκελίδες σκόρδο; 1 ξηρό κρεμμύδι μεγάλο; 1 μεγάλο χοντρό καρότο τριμμένο; 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες; 1/2 φλ. ελαιόλαδο; Αλάτι; πιπέρι