Κέικ καρότου με ανανά

Name: Κέικ καρότου με ανανά
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 150γρ. αλεύρι Φαρίνα; 150γρ. αλεύρι χωριάτικο; 2 κοφτά κουταλάκια κανέλα αλεσμένη; 2 κοφτά κουταλάκια μαγειρική σόδα; ½ κουταλάκι αλάτι; 210γρ. ηλιανθέλαιο; 150γρ. ζάχαρη; 150γρ. ξανθή ζάχαρη; 4 αυγά; 300γρ. καρότα καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα; 200γρ. φέτες ανανά, από κονσέρβα, σε χυμό; 50γρ. καρύδια; 150γρ. ζάχαρη άχνη; ¼ συσκευασίας (65γρ.) ανάλατο βούτυρο; 200γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese); 2 κουταλιές γάλα; 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας