Κουκιά με κρέας
Συνταγή από την Αντρούλλα Κεφάλα
ΥΛΙΚΑ
- • 1 κιλό αρνί ή κατσικάκι προστήθι, κομμένο σε μικρά κομμάτια
- • 1 ½ κιλό φρέσκα κουκιά
- • Ελαιόλαδο
- • 1 ξηρό κρεμμύδι
- • 1 1/2 φλ. τριμμένη ντομάτα
- • 1 κουταλάκι ζάχαρη
- • 1 κουταλιά πάστα ντομάτας
- • 1 -2 σκελίδες σκόρδο
