Μακαρόνια του φούρνου

Name: Μακαρόνια του φούρνου
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 1 κιλό ανάμεικτο κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο); 1 ξηρό κρεμμύδι; ελαιόλαδο; 1 βαζάκι (690γρ.) ντοματοχυμό; Μαϊντανό; Αλάτι; Πιπέρι; 2 κονσέρβες γάλα εβάπορε; 4 φλ. ζωμό από τα μακαρόνια; 3-4 αυγά; 5 κουταλιές αλεύρι; ½ φλ. ηλιέλαιο; 1 κουταλάκι μοσχοκαρυδο; 1 ½ συσκευασία (750γρ.) μακαρόνια «Α»; 1 κουταλάκι αλάτι; 1 ζωμό λαχανικών

Συνταγή από την Φρόσω Βιολάρη, Δημοσιογράφος, Αρχισυντάκτρια Sigmalive

Μακαρόνια του φούρνου - Video recipe thumbnail

ΥΛΙΚΑ

Για τον κιμά

• 1 κιλό ανάμεικτο κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο)
• 1 ξηρό κρεμμύδι
• ελαιόλαδο
• 1 βαζάκι (690γρ.) ντοματοχυμό
• Μαϊντανό
• Αλάτι
• Πιπέρι

Χρυσω Λεφου

Μακαρόνια του φούρνου

ΥΛΙΚΑ

Για τον κιμά

Για την μπεσαμέλ

Για τα μακαρόνια

ΜΕΘΟΔΟΣ

Χοιρινό ρόστο με γέμιση

Χοιρινό με παντζάρια

Κολοκάσι με χοιρινό γιαχνί

Κεφτέδες με πόλιπιφ

Χρυσω Λεφου

ΥΛΙΚΑ

Για τον κιμά

Για την μπεσαμέλ

Για τα μακαρόνια

ΜΕΘΟΔΟΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χοιρινό ρόστο με γέμιση

Χοιρινό με παντζάρια

Κολοκάσι με χοιρινό γιαχνί

Κεφτέδες με πόλιπιφ