Name: Τταβάς Αγιώτικος
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 7-8 μεγάλα ξηρά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες; ½ φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος; 2 κοφτές κουταλιές αρτυσιά (κύμινο); 1 κουταλάκι κανέλα; 1 κουταλιά αποξηραμένος δυόσμος; 3 ζωμούς λαχανικών; 2 κουταλάκια αλάτι; ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι; 1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη; 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες; 1 φλ. χυμό ντομάτας; ½ φλ. λάδι καλό (ελαιόλαδο); 3 φλ. ρύζι μπάρμποιλ (Parboiled); ½ κιλό αρνί κομμένο σε κύβους; ½ κιλό χοιρινό ή κοτόπουλο κομμένο σε κύβους; 5 φλ. νερό

Σεβόμαστε το απόρρητό σας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησής σας, να παρέχουμε εξατομικευμένο περιεχόμενο και να αναλύουμε την επισκεψιμότητά μας. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή Όλων", συναινείτε στη χρήση των cookies.