Σχετικά με το φεστιβάλ
Το 6ο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Εδεσμάτων και Επαγγελμάτων επιστρέφει με τον σεφ Σάββα Σάββα, ζωντανή μουσική και δραστηριότητες για τα παιδιά.
Η Τεμβριά ετοιμάζεται να υποδεχθεί για ακόμη μία χρονιά ένα φεστιβάλ γεμάτο αυθεντικές γεύσεις, μουσική, χορό και εικόνες από την παλιά κυπριακή ζωή. Το 6ο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Εδεσμάτων και Επαγγελμάτων θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 12 Σεπτεμβρίου 2026, από τις 16:30, στην πλατεία του χωριού, με ελεύθερη είσοδο.
Για ένα ολόκληρο απόγευμα, η πλατεία τηςς θα μετατραπεί σε ένα ζνταν της τοπικής παράότητας. Οι επισκέπτες θα μπορέσουν να δοκιμάσουν παραδοσιακά εδέσματα, να παρακολουθήσουν τεχνίτες επί το έργον και να γνωρίσουν επαγγέλματα που κάποτε αποτελούσαν αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας στα χωριά της Κύπρου.
Ανάμεσα στις γεύσεις που θα προσφέρονται ξεχωρίζουν οι τεμβριώτικες κατσούρες, ο ζεστός παλουζές, ο τραχανάς, το χωριάτικο ψωμί, τα φρούτα της περιοχής, οι τραγανοί λουκουμάδες και ο παραδοσιακός σουσιούκκος. Πρόκειται για προϊόντα και παρασκευές στενά συνδεδεμένα με τη γεωργική παραγωγή, την εποχή του τρύγου και την κουζίνα της Τεμβριάς.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η παρασκευή των τεμβριώτικων κατσούρων με τη συμμετοχή του γνωστού τηλεοπτικού σεφ Σάββα Σάββα. Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει από κοντά τη διαδικασία και να μάθει περισσότερα για ένα χαρακτηριστικό τοπικό έδεσμα, το οποίο οι άνθρωποι του χωριού συνεχίζουν να φτιάχνουν και να διατηρούν ζωντανό.
Παράλληλα, στον χώρο θα γίνονται επιδείξεις παραδοσιακών επαγγελμάτων και τεχνικών. Η απόσταξη ζιβανίας, το πλούμισμα κολοτζιού, η ύφανση στον αργαλειό και η καλαθοπλεκτική θα ξαναφέρουν στο προσκήνιο γνώσεις και δεξιότητες που περνούσαν από γενιά σε γενιά.
Το καλλιτεχνικό πρόγραμμα θα δώσει ακόμη περισσότερο ρυθμό στη γιορτή. Ο Δημήτρης Μεσημέρης και η Ειρήνη Πελαγία θα αναλάβουν τη μουσική διασκέδαση, ενώ ο Πολιτιστικός Όμιλος ΑΗΚ Λάρνακας θα παρουσιάσει μουσικοχορευτικό πρόγραμμα με παραδοσιακούς ήχους και χορούς.
Η διοργάνωση απευθύνεται και στις οικογένειες, καθώς για τους μικρούς επισκέπτες θα πραγματοποιούνται βόλτες με τρενάκι. Έτσι, παιδιά και μεγάλοι θα μπορούν να μοιραστούν ένα όμορφο απόγευμα στην πλατεία, γεμάτο γεύσεις, διασκέδαση και επαφή με την πολιτιστική κληρονομιά του τόπου.
Το φεστιβάλ αποτελεί ακόμη μία όμορφη αφορμή για εξόρμηση στην κοιλάδα της Σολέας και γνωριμία με την Τεμβριά. Πάνω απ’ όλα, όμως, είναι μια γιορτή που κρατά ζωντανές τις συνταγές, τα επαγγέλματα και τις ιστορίες μιας Κύπρου που αξίζει να θυμόμαστε και να μεταφέρουμε στις επόμενες γενιές.
Πληροφορίες: Σάββατο 12 Σεπτεμβρίου 2026, πλατεία Τεμβριάς, επαρχία Λευκωσίας, 16:30. Είσοδος ελεύθερη.