Name: Χοιρινό γεμιστό με σύκα και αχλάδια με μπέικον
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 1 κομμάτι χοιρινή λούντζα, 2 κιλά περίπου; 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη; 1 κουταλιά πάστα ντομάτας; Φρέσκια ρίγανη; Φρέσκο θυμάρι; Ελαιόλαδο; 15 σύκα; 2 φλ. κρασί ξηρό κόκκινο; 3 κουταλιές ζάχαρη; Φλούδα από 1 λεμόνι; 2 ξυλάκια κανέλα; 100 γρ. χαλλούμι; 200ml κρέμα γάλακτος; 50 γρ blue cheese; 3-4 αχλάδια ( όχι πολύ μαλακά); 20 γρ. καρύδια; 20γρ φιστίκια; 20 γρ χαλεπιανά Κανέλα σε σκόνη; 10 γρ βούτυρο; Φρέσκο θυμάρι; 10 γαρίφαλα; 1 κιλό μπέικον κομμένο σε φέτες

Σεβόμαστε το απόρρητό σας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησής σας, να παρέχουμε εξατομικευμένο περιεχόμενο και να αναλύουμε την επισκεψιμότητά μας. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή Όλων", συναινείτε στη χρήση των cookies.

Μάθετε περισσότερα στην Πολιτική Απορρήτου

Χοιρινό γεμιστό με σύκα και αχλάδια με μπέικον - Recipe

Χρυσω Λεφου

Χοιρινό γεμιστό με σύκα και αχλάδια με μπέικον

ΥΛΙΚΑ

Για τη γέμιση

Για τη σος

Αχλάδια με μπέικον

ΜΕΘΟΔΟΣ

Χοιρινό ρόστο με γέμιση

Χοιρινό με παντζάρια

Κολοκάσι με χοιρινό γιαχνί

Κεφτέδες με πόλιπιφ